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2019年8月 5日 (月)

第10回DNA特別講演会。

 昨日は東京で開催された第10回DNA特別講演会に行ってきました。

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 「身体と口腔機能」というテーマで、5名のスペシャリストの先生方のお話を聴くことが出来ました。

 どの先生のお話もとても素晴らしかったのですが、特にスタンフォード大学医学部精神科教授の西野精治先生の睡眠に関するお話は大変興味深かったです。

 睡眠の重要性を改めて理解出来ましたし、歯科医師として睡眠にどう携わっていくべきなのか改めて考えさせられた次第です。

 また、ランチョンセミナーでは講師を務められた株式会社にんべん代表取締役社長の髙津克幸先生が手掛けられている日本橋だし場のお弁当が振る舞われました。

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 お出汁がよく利いていて、さらに鰹節をかけるとまた旨味が広がる感じで大変美味しかったです。

 実は糖質控えめのお弁当で、この豪華さでカロリーが400弱というから驚きです。

 色んな興味深いお話を聴くことが出来ましたし、美味しいお弁当もいただけてとても楽しい講演会でした。

 功先生

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